Elaboracion:
1- Preparamos todos los ingredientes.
2- Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos en rodajas gruesas y las ponemos en una bandeja de horno.
3- Después le ponemos la cebolla también cortadas en rodajas.
4- Y el tomate en gajos.
5- Salpimentamos y le ponemos aceite por encima
6- Lo metemos en el horno quince minutos a ciente ochanta grados y dejamos que evapore el alcohol.
7- Una vez evaporado el alcohol, ponemos el rodaballo y salamos, lo metemos en el horno durante veinte minutos a ciento cincuenta grados.
8- Una vez esta hecho, sacamos y cortamos en porciones y servimos junto las patatas. |
