Lista de ingredientes: 

• 4 pechugas de pavo
• 8 tomates cherry
• 1 bote de pimientos
• 1/2 limón
• 1 bote de alcachofas
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite
• pimienta, sal

Elaboracion: 

Las pechugas de pavo se limpian de grasa, se trocean en trozos de tamaño regular y se dejanb macerar en una mezcla hecha con el zumo del limón, un ajo picado muy fino, sal y pimienta.

Mientras, se parten las alcachofas a la mitad y los pimientos en cuadrados. Se preparan las brochetas, pinchando en un palo los trozos de carne con las verduras —carne, tomatito, carne, pimiento, carne, alcachofa, carne—. Las brochetas empezarán y terminarán con carne.

Se calienta la plancha con una cucharada de aceite a 195 ºC y se hacen las brochetas durante 10 minutos. Se sirven inmediatamente, acompañadas de una ensalada.

Notas

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