Cabrito asado

Cabrito asado
Cabrito asado
Esta receta elabora cabrito asado, una receta tipica del norte de España

Lista de ingredientes: 

4 paletillas de cabrito lechal de 600 g cada una
2 cabezas de ajo
1 l de agua
1 dl de aceite de oliva
Sal, al gusto
1 ramito de tomillo

Elaboracion: 

Majar los ajos, el tomillo y la sal, añadir un chorro de aceite, untar las paletillas de cabrito con esta mezcla e introducir en el horno unos 90 minutos, en una coccion a 180ºC. Rociar con agua y su propio jugo.

Notas

Raciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 1 H 3OM, Calorias: Medio/Alto

Categoria:

CARNES