Lista de ingredientes: 

• Gambones o Langostinos - 500 gramos
• Ajo - 5 dientes
• Perejil - una pizca
• Aceite de oliva - 3 cucharadas
• Sal Gorda - al gusto

Elaboracion: 

1. Lo primero que haremos será picar el ajo todo lo fino que podamos. Lo añadimos a un bol.
2. Después, añadimos perejil y un chorro de aceite al bol y mezclamos con una cuchara a medida que añadimos más aceite.
3. Limpiamos los gambones o langostinos, según lo que hayamos elegido, les retiramos las cabezas, te aconsejo que las reserves en el congelador para cuando tengas que hacer fumet de pescado. Y retiramos las patas de los gambones, puedes dejarlas si te gustan, esto según gustos!
4. Colocamos los gambones en la bandeja de horno, puedes utilizar una de cristal, los pincelamos con la mezcla de ajo, aceite y perejil por toda la superficie y añadimos una pizca de sal gorda.
5. Llevamos al horno a 200º Centígrados arriba y abajo durante 25 minutos.

Notas y Consejos

También podrás hacer gambas o camarones al horno pero el tiempo de horneado deberá ser inferior ya que tiene menos carne que estos anteriores y podrían quedar secos. Además, aprenderás a elaborar una rica salsa a base de ajo, perejil y aceite que le dará un toque realmente exquisito.

Nosotros les hemos quitado las patas para hornearlos pero a mucha gente le gusta comerlas por lo que puedes dejarlas perfectamente. Por ejemplo, las patas de los gambones son bastante jugosas.

Esperamos que os haya gustado este plato tan sencillo y tan tan rico! Cuéntanos en las redes sociales cómo lo mejorarías y recuerda seguirnos y compartirlo con tus amigos ;) Les encantará!

Notas

Categoria: