Lista de ingredientes: 

• 250 g de salmón ahumado en filetes
• 1/2 tarro de alcachofas al natural
• 8 tostas de pan
• salsa tártara u otra salsa

Elaboracion: 

Las alcachofas se escurren del líquido y se reservan. Los filetes de salmón se colocan en un plato y con ayuda de una cucharilla se va poniendo un poco de salsa en el centro de cada filete.

Encima se pone una alcachofa —si son muy grandes se cortan por la mitad— y se envuelve con el salmón. Una vez preparados estos rollitos, se colocan sobre las tostadas y, sin más, se sirven.

Notas

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