Solomillos de cerdo con salsa de peras
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| Rica carne de solomillo acompañada de salsa. |
Lista de ingredientes:2 solomillos de cerdo1 cebolla picada 2 peras verdes en taquitos 30 grs. pasas de corinto 75 ml. brandy 2 pastillas de caldo de carne 1 pizca pimienta molida |
Elaboracion:Dorar los solomillos y reservar aparte. Rehogar la cebolla picada hasta que este tierna,y añadir las peras y las pasas. Aaadir el brandy y dejar evaporar. Incorporar el Avecrem diluido en 150 ml. de agua caliente, añadir los solomillos, pimentar y cerrar la olla. En olla rapida, contar dos minutos desde que sube la pesa y apagar. Servir la carne fileteada con la salsa por encima. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Media, Tiempo preparación: 25 M, Calorias: Medio |
Categoria:CARNES |