Lista de ingredientes: 

• 200 g de chocolate negro
• 100 ml de leche,
• 100 ml de nata líquida,
• 60 g de mantequilla,
• 250 g de mascarpone,
• 50 g de azúcar glas,
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• Frutos rojos para decorar (opcional)

Elaboracion: 

Se trata de una receta muy fácil de preparar pero que no está hecha para los impacientes. Para que nos quede un postre delicioso debemos dejar que nuestra elaboración repose durante un par de horas en la nevera.

Calentaremos en una olla la nata y la leche hasta que lleguen a ebullición. También derretiremos el chocolate en un bol y le añadiremos la mezcla de leche y nata hirviendo. Debemos remover hasta que esté bien mezclado. A continuación añadiremos la mantequilla en trocitos removiendo también hasta que se deshaga. Por otra parte, mezclamos con un tenedor el queso mascarpone con el azúcar glas y el azúcar avainillado. Obtendremos dos cremas distintas.

Por último, preparamos seis vasitos pequeños y vamos añadiendo en cada vasito una capa de crema de chocolate y otra de queso, hasta terminar con una de chocolate. Pasamos a la nevera y los dejamos enfriar un mínimo de dos horas para que cojan cuerpo.

Notas

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