Sangre de ternera con tomate
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| Receta tipica de Cadiz, a base de Sangre cuajada de ternera y tomate. |
Lista de ingredientes:500 grs. de sangre cuajada de ternera1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1/4 de aceite de oliva 1 pimiento rojo grande Salsa de tomate Sal, al gusto |
Elaboracion:Cortar la sangre a trozos. Freir el ajo, la cebolla y el pimiento rojo, troceados en el aceite de oliva. Una vez este hecho el sofrito, agregar los trozos de sangre y la sal. Echarle la salsa de tomate y remover lentamente. Dejar hacer unos quince minutos. Apartar y servir caliente. |
NotasRaciones: 3, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 20 M, Calorias: Medio |
Categoria:CARNES |