Conejo al horno
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| Sencillisima manera de preparar un buen conejo al horno. Receta tambien valida para preparar pollo al horno. |
Lista de ingredientes:1 conejo cortado en cuartos1 ramita de tomillo 1 limon Sal Pimienta Aceite de oliva |
Elaboracion:Exprimir el zumo del limon y mezclarlo con cuatro cucharadas de aceite de oliva y la ramita de tomillo en una fuente ancha. Salpimentar al gusto los trozos de conejo y disponerlos en la fuente con la marinada preparada. Remover bien para que queden bien impregnados por todos los lados y dejarlos marinar durante toda la noche para que tomen sabor. Precalentar el horno a 200° C. Pasar los trozos de conejo y la marinada a una fuente apta para el horno. Asar el conejo durante unos 25-30 minutos, de forma que quede dorado pero jugoso. Transcurrido este tiempo, retirar la fuente del horno, dejar reposar unos minutos y servir aun caliente. Acompañar, si se desea de una ensalada verde o con una guarnicion de patatas asadas. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 40 M, Calorias: Alto |
Categoria:CARNES |