Solomillos de cerdo con piña
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| Hay muchas maneras de preparar los solomillos de cerdo, pero esta lleva piña, queso y beicon |
Lista de ingredientes:3 solomillitos de cerdo6 lonchas de beicon 100 g de queso 6 cucharadas de aceite de oliva Cebolla Manzana 3 rodajas de piña Sal |
Elaboracion:Abrir los solomillos en forma de libro y poner en cada uno de ellos dos lonchas de beicon, y un tercio del queso cortado en tiras. Despues, coser las aberturas. A continuacion, se añade en una fuente de horno el aceite, la cebolla cortada, la manzana lavada y cortada en gajos y las rodajas de piña cortadas tambien. Se sazona todo con un poco de sal. Se colocan los tres solomillos, se sazonan con sal y se hornean a 180 grados durante cuarenta minutos, aproximadamente. Luego se retiran los solomillos, se dejan templar, se descosen y se cortan en rodajas mas bien gruesas. Finalmente, se adorna con los trozos de piña alrededor. Se pasa la cebolla por el chino, la manzana y el jugo de coccion. A la hora de servir se pone en una cazuelita. |
NotasRaciones: 3, Dificultad: Media, Tiempo preparación: 1 H 2O M, Calorias: Medio |
Categoria:CARNES |