Cachopo, o San Jacobo
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| Receta para preparar Cachopo, o San Jacobo |
Lista de ingredientes:8 filetes de ternera8 lonchas de queso (un poco blandas) 4 lonchas de jamon serrano Pan rallado Aceite Sal |
Elaboracion:Los escalopes seran del tamaño de la palma de la mano. En una bandeja grande llena de pan rallado, colocamos la mitad de los filetes, sobre ellos una loncha fina de queso, otra de jamon serrano, otra de queso y otro filete encima, se cubre con pan rallado y se aplasta bien para que se compacte. Se frien los cachopos en abundante aceite bien caliente, para que se hagan rapidamente por ambos lados, con cuidado de que no se nos funda el queso y se salga del emparedado. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 20 M, Calorias: Medio |
Categoria:CARNES |