Arroz a la milanesa
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| Esta receta la recomendamos para las personas que padezcan acido urico, carencia de hierro, carencia de vitamina B12, osteoporosis... |
Lista de ingredientes:400 g de arroz200 g de guisantes 100 g de jamon curado 2 pastillas de caldo de carne 100 g de queso rallado 1 vasito de vino blanco 1 cebolla Sal 4 cucharadas de aceite |
Elaboracion:Disuelve las pastillas de caldo en 1 l de agua caliente. Rehoga la cebolla picada en el aceite; antes de que tome color agrega el jamon cortado en trocitos y el arroz y frielo unos minutos. Vierte el vino, dejalo evaporar y añade los guisantes y el caldo caliente. Cuecelo durante 10 minutos a fuego vivo y rectifica la sal. Añade la mitad del queso rallado y cuecelo 10 minutos mas a fuego moderado. Apaga el fuego, tapalo y dejalo reposar durante 5 minutos. Sirvelo espolvoreado con el resto del queso. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Media , Tiempo preparación: 40 M, Calorias: Medio |
Categoria:ARROCES Y PAELLAS |