Ensalada de angulas con caviar
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| En las navidades se caracteriza por los suculentos platos que se preparan para noche buena y noche vieja. Con esta receta, podras dejar a tus comensales sorprendidos gracias a esta ensalada de angulas con caviar. Perfecto para las navidades. |
Lista de ingredientes:200 g. de caviar200 g. de angulas crudas El zumo de 2 limones 1 limon para decorar 1 ramita de perejil Sal |
Elaboracion:En un bol se mezclan las angulas crudas con el zumo del limon y se dejan macerar durante 1 hora. Se añade el caviar, se sazona con un poquito de sal y se remueve toda la ensalada. Se sirve en una ensaladera. En el centro se coloca 1 limon boca abajo. Encima una ramita de perejil y alrededor la ensalada. |
NotasRaciones: 6, Dificultad: Media , Tiempo preparación: 15 M, Calorias: Bajo |
Categoria:ENSALADAS Y VERDURAS |