Col rellena de ensalada china
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| La col presentada rellena de verduras, muy vistosa y original manera de presentar una ensalada. |
Lista de ingredientes:4 hojas grandes de colensalada china 100 grs de cebolla picada 1 ajo perejil salsa de tomate laurel ajo tomillo aceite de oliva |
Elaboracion:La ensalada china la podemos preparar nosotros mismos o por el contrario si tenemos poco tiempo, podemos comprar ya hecha. Rehogar la cebolla hasta que este doradita, agregar el ajo picado y el perejil y la ensalada china. Condimentar y retirar del fuego. Escaldar la col en agua hirviendo con sal, escurrir y enfriar con agua helada, escurrir y secar. Calentar la salsa de tomate, con el laurel, tomillo y un poco de aceite, con el que habremos salteado la ensalada. Rellenar las hojas de col y darle forma de bol, calentar en una vaporera y servir sobre la salsa de tomate. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: , Calorias: Medio |
Categoria:ENSALADAS Y VERDURAS |