Arroz 3 delicias.
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| Deliciosa receta de arroz rica y facil de hacer, tipica de los restaurantes chinos. |
Lista de ingredientes:250 grs. arroz de grano largo2 huevos 100 grs. de guisantes 2 zanahorias hervidas 100 grs. de jamon york 100 grs. de gambas 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de soja Sal |
Elaboracion:Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal, unos 20 minutos. Colar y enfriar con agua; dejar escurrir. Batir los huevos y hacer una tortilla francesa en una sarten con 1 cucharadita de aceite. Sacarla y cortar en tiritas peque?as. Cortar las zanahorias hervidas en tiritas finas. Cocer las gambas uno o dos minutos en agua hirviendo con sal, segun el tamaño; escurrir y pelar. Cortar el jamon york en tiritas. Calentar el aceite en una sarten y añadir el arroz, los guisantes, las zanahorias, el jamon de york, las gambas, la salsa de soja, salpimentar y remover con una cuchara de madera. Por ultimo incorporar los trozos de tortilla francesa, remover y servir caliente. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 40 M, Calorias: Bajo |
Categoria:ARROCES Y PAELLAS |