Arroz blanco con gambas
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| Este plato se caracteriza por su sencillez, con un toque de sofisticacion que le dan las gambas. |
Lista de ingredientes:400 grs de arroz400 grs de gambas 1 vasito de vino blanco Salsa de tomate Sal Pimienta |
Elaboracion:Se prepara un arroz blanco cociendolo con una hoja de laurel, 1 ajo y sal, y se reserva. Cocer las cabezas y los caparazones de las gambas para hacer un poco de caldo. En una sarten se freen las gambas y se les aaade el vino blanco, la pimienta, el tomate y el caldo dejandolo cocer unos minutos. Cuando este se sirve por encima del arroz blanco. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 30 M, Calorias: Bajo |
Categoria:ARROCES Y PAELLAS |