Coliflor con gambas en vinagreta
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| La coliflor nos aporta gran vitamina C y minerales como potasio o sodio. Ademas es muy digestiva, y escasa en materia grasa. Es aconsejable en las dietas de adelgazamiento, produce sensacion de estar lleno y casi no engorda. |
Lista de ingredientes:800 grs. de coliflor250 grs. de gambas peladas 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de jerez 1 cucharada de perejil Sal Pimienta |
Elaboracion:Cocer la coliflor y las gambas, escurrir. Mezclar en un cuenco el ajo pelado y picado, la sal y la pimienta, el aceite y el vinagre. Colocar la coliflor en una fuente, con las gambas, regar con la vinagreta preparada y espolvorear con el perejil picado. Se servira frio. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 40 M, Calorias: Bajo |
Categoria:ENSALADAS Y VERDURAS |