Arroz con coles de Bruselas

Arroz con coles de Bruselas
Arroz con coles de Bruselas
Rapido y facil de preparar, se trata de un plato muy socorrido y nutritivo

Lista de ingredientes: 

4 tacitas de arroz
1 cebolla rubia
250 gramos de coles de Bruselas
10 tacitas de caldo Vegetal
1/2 cucharita de semillas de comino
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Elaboracion: 

Pelar y picar la cebolla, a continuacion sofreirla en una cacerola con el aceite. Añadimos las coles lavadas y cortadas por la mitad junto con el comino y la sal. Regamos con una tacita de caldo vegetal y cocer durante 2-3 minutos. Añadir el arroz y tostarlo durante unos instantes a fuego vivo, vertimos el caldo vegetal restante hirviendo y lo ponemos a cocer durante unos 15 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar un par de minutos mas antes de servir.

Notas

Raciones: 5/6, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 35 M, Calorias: Medio

Categoria:

ARROCES Y PAELLAS