Angulas a lo pobre
Angulas a lo pobre
A falta de angulas, ya que son muy caras, podemos hacer esta receta que nos proporciona un plato similar.

Lista de ingredientes: 

2 ajos
3 cucharadas de aceite de oliva
2 pizcas de cayenas
500 gr. de tronquitos de mar

Elaboracion: 

Cortar los tronquitos en tiras no muy finas, cuando ya los tengamos echaremos el aceite a una sarten, aƱadiremos los ajos picaditos y las cayenas y cuando comiencen a tomar color los ajos, se echan los tronquitos, los dejaremos a fuego medio-bajo. Remover de vez en cuando, asi durante unos 6-7minutos mas o menos y se sirven.

Notas

Raciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 25 M, Calorias: Medio

Categoria:

ENTRANTES Y APERITIVOS