Flanes de queso picon

Flanes de queso picon
Flanes de queso picon
Suculenta receta para la elaboracion de flanes de queso, perfecto entrante para ocasiones muy expeciales.

Lista de ingredientes: 

300 grs de queso picon
100 grs. de nata liquida
2 decilitros de leche
6 huevos
Pimienta blanca
Una pizca de sal
Para la salsa:
100 grs. de queso de Tresviso
1 copa de brandy
1/2 decilitro de nata liquida
1 decilitro de jugo de carne

Elaboracion: 

Pasar el queso picon por la batidora junto con la leche y la nata liquida. Añadir los huevos, la sal y la pimienta y batir un minuto. Engrasar con mantequilla 6 moldes de flan, llenar con la preparacion y cocer en el horno al baño Maria durante 15 minutos, tapados con una hoja de papel de aluminio. Mientras se hacen, preparar la salsa batiendo todos los ingredientes. Una vez hechos, desmoldar en caliente y servir con la salsa.

Notas

Raciones: 4, Dificultad: Media, Tiempo preparación: 25 M, Calorias: Medio/Alto

Categoria:

ENTRANTES Y APERITIVOS