Tortilla caprese
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| La tortilla caprese o tambien conocida en los paises de habla inglesa como Omelette caprese, es una receta muy rapida y facil de realizar. |
Lista de ingredientes:2 huevos grandes1 cucharada de leche 20 gramos de manteca 4 tomatitos cherry 2 rebanadas de queso muzzarella 3 hojitas de albahaca sal y pimienta |
Elaboracion:Batir apenas los huevos para romper la liga con la leche, pizca de sal y pimienta. Calentar bien una sarten de 22 centimetros con la manteca. Agregar la mezcla de huevos y dejar cuajar pero no completamente. Acomodar sobre el huevo aun sin terminar de cocinar los tomatitos cortados por la mitad a lo largo, la muzzarella, albahaca, pimienta y sal. Doblar la tortilla en dos para sellar bien y retirar del calor. Dejar reposar 1 minuto y esta listo para ser servida. |
NotasRaciones: 1, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 10 M, Calorias: Medio |
Categoria:HUEVOS Y TORTILLAS |