Tortilla flambeada de cerezas
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| Rapida, exotica y facil de hacer. Con la tortilla flambeada de cerezas disfruta con tus comensales de esta exquisita receta de cocina. |
Lista de ingredientes:4 Huevos100 Gr. de azucar 100 Gr. de mantequilla 1/2 K. de cerezas |
Elaboracion:En una sarten se pone la mantequilla, se echan las cerezas partidas por la mitad y deshuesadas. A fuego lento se dejan cocer y cuando llevan un rato se hecha el azucar. En un bol echamos los huevos y batimos bien con una pizca de sal y una pizca de azucar. Mezclamos las cerezas con los huevos batidos y hacemos la tortilla en una sarten con un poco de mantequilla. En otra sarten calentamos un poco de licor y cuando esta la tortilla hecha le echamos el liquido que soltaron las cerezas al cocer y el licor caliente por encima para flambearla. |
NotasRaciones: 3/4, Dificultad: Media , Tiempo preparación: 25 M, Calorias: Medio |
Categoria:HUEVOS Y TORTILLAS |