Mejillones a la marinera
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| Los mejillones proporcionan al organismo una fuente de proteinas y bajo contenido en grasas. |
Lista de ingredientes:1-2 kg. de mejillones2-3 dientes de ajo picado Perejil picado 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva. |
Elaboracion:Lavar bien los mejillones y quitarles la barba con un cuchillo. Cuando esten bien limpios, ponerlos en una cacerola con un chorrito de aceite de oliva, ajo y perejil tambien picado. a continuacion tapar la cacerola. Cuando empiecen a abrirse, echarles un poco de vino y poner la tapadera otra vez. Con la cacerola tapada darles un par de meneos para que se abran todos. Pasados un par de minutos, se sirven. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 45 M, Calorias: Medio |
Categoria:MARISCOS Y MOLUSCOS |