Coliflor con fideos
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| Receta para la elaboracion de coliflor con fideos. |
Lista de ingredientes:1 coliflor grande4 dientes de ajo 250 grs. de fideos semigruesos Una cucharadita de pimenton dulce Aceite de oliva Pimienta molida 1 limon Sal y Agua |
Elaboracion:Lavar la coliflor, quitar tallos y hojas exteriores y poner a cocer en agua con sal, hasta que este tierna. Sacarla, dejarla escurrir y reservar el agua de la coccion. Aparte, refreir en una cacerola los ajos cortados con un poco de aceite, apartando el recipiente cuando doren. Agregar el pimenton y enseguida el agua de la coccion reservada. Se vuelve a poner al fuego y cuando hierva se añaden los fideos y algunos trozos de coliflor, sal y un poco de pimienta molida. Apartar cuando este listo el fideo y rociar con unas gotas de limon. Servir en platos soperos, caliente. |
NotasRaciones: 4/6, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 35 M, Calorias: Medio |
Categoria:PASTAS |