Tortilla de pasta
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| La tortilla de pasta es muy similar a la tipica tortilla de patata española, pero en este caso, el tuberculo es sustituido por macarrones. |
Lista de ingredientes:250 g de macarrones o plumas200 g de salsa napolitana 10 huevos medianos Aceite Sal Pimienta Queso rallado parmesano o gruyere |
Elaboracion:Cocer la pasta (al dente) en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. Escurrirla y condimentarla con la salsa napolitana (salsa de tomate simple) ya preparada. Batir los huevos, sazonar con sal y pimienta y añadir dos cucharadas de queso rallado. En una sarten, con un poquito de aceite, calentar la pasta ya condimentada, añadir los huevos batidos y preparar una tortilla como de costumbre. Servir caliente o fria. |
NotasRaciones: 5, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 30 M, Calorias: Medio |
Categoria:PASTAS |