Macarrones con albondigas y tomate
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| Los macarrones son buena fuente de hidratos de carbono y apenas contienen grasa. |
Lista de ingredientes:200 grs. de carne picada de terneraaceite 200 grs de carne picada de cerdo Sal 400 grs. de macarrones Leche 200 ml de tomate frito 1 cubito de caldo de carne 1 rebanada de miga de pan 1 huevo 1 ramita de perejil Harina |
Elaboracion:Mezclar la carne picada con la miga de pan remojada en leche, el huevo y un poco de perejil picado, y sazonarlo con sal. Formar unas albndigas pequeñas, pasarlas por harina y freirlas en aceite caliente. Rehogar en un poco de aceite una cucharadita de harina; cuando este dorada, agregar el tomate frito y el cubito de caldo disuelto en medio vaso de agua caliente y cocerlo durante 10 minutos. Añadir las albondigas y cocerlo 10 minutos mas. Hervir la pasta en abundante agua con sal; escurrirla y mezclarla con las albondigas y la salsa. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: , Calorias: Medio |
Categoria:PASTAS |