Pez espada a la siciliana
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| Una receta de pescado, muy sano para nuestra dieta. |
Lista de ingredientes:1 cebollafiletes de pez espada aceite de oliva virgen 1 cucharada de alcaparras aceitunas verdes 2 pepinillos en vinagre salsa de tomate azucar sal |
Elaboracion:Vierta un poco de agua en una bandeja y añada la cebolla cortada en rodajas, cuando el agua evapore añada el aceite de oliva y mezcle. Añada las aceitunas, las alcaparras, los pepinos cortados en rodajas, sal, un poquito de azucar y la salsa de tomate. Cueza durante media hora mezclando de vez en cuando. Entretanto corte el pez espada en rodajas ( se pueden comprar ya en filetes). Cuando la salsa este echa, añada el pez espada y cueza durante diez minutos mas y sirva. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Media , Tiempo preparación: , Calorias: Medio |
Categoria:PESCADOS |