Arroz con gambas
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| Receta para elaborar arroz con gambas. |
Lista de ingredientes:500 grs. de gambas arroceras1 vaso de agua lleno de arroz 1 cebolla 5 dientes de ajo 3 pimientos verdes 3 tomates Perejil Aceite de oliva Sal Una pizca de azafran |
Elaboracion:Se hace un sofrito con la cebolla, 4 dientes de ajo y los pimientos cortados a trozos. Cuando este dorando, se añaden los tomates pelados y troceados y un poco de sal. Una vez que el refrito este bien hecho, agregar arroz y rehogar. Echar cuatro vasos de agua caliente y una pizca de azafran. A los ocho minutos añadir las gambas ya peladas y sazonadas, comprobar de agua y sal (debe quedar caldoso) y dejar un par de minutos mas hirviendo. Incorporar el otro diente de ajo machacado con un poco de perejil, dejar un minuto y apartar del fuego, dejandolo reposar unos ocho minutos. |
NotasRaciones: 6, Dificultad: Baja/Media, Tiempo preparación: 30 M, Calorias: Medio |
Categoria:ARROCES Y PAELLAS |