Lenguado a la naranja
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| Receta para preparar Lenguado a la naranja |
Lista de ingredientes:1 libra de lenguado2 naranjas 3 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de maicena (harina de maiz o trigo) 1 copa de vino blanco Sal y pimienta al gusto |
Elaboracion:Salpimentar el pescado, picar los ajos bien finos, exprimir el jugo de las naranjas y bañar el pescado. Dejar marinar por una hora. En una sarten poner el aceite de oliva y dorar el pescado, ambos lados, ya dorado poner en una fuente. En el resto de aceite vertir el jugo donde se marino, agregar la harina y el vino, hervir hasta que espese moviendo constantemente para que se mezclen los ingredientes. Bañar el pescado con esta salsa y acompañar con arroz blanco o ensalada. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: , Calorias: Medio |
Categoria:PESCADOS |