Salmonetes a la mantequilla
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| Receta a base de salmonetes, matequilla, vino blanco y zumo de limon. |
Lista de ingredientes:1/2 vaso de txakoli u otro vino blanco4 salmonetes de racion Sal, al gusto 3 dientes de ajo 100 gramos de mantequilla 1 limon en zumo Perejil picado |
Elaboracion:Limpia los salmonetes, filetealos y sazona. Frielos en una sarten con aceite y un diente de ajo, con la piel hacia abajo primero. En otra sarten aparte, deshaz la mantequilla y frie en ella dos dientes de ajo fileteados. Añade el txakoli o vino blanco y deja que reduzca unos minutos. Por ultimo, agrega el zumo de limon y espolvorea con perejil picado. Sirve los salmonetes y salsea con el refrito de mantequilla. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 30 M, Calorias: Medio |
Categoria:PESCADOS |