Lubina a la sidra

Lubina a la sidra
Lubina a la sidra
Con esta receta podras preparar una lubina en salsa de Sidra, receta tipica de Asturias.

Lista de ingredientes: 

1 Kg. de lubina
Sidra
Harina
Ajo
Cebolla
Manzana
Sal
Aceite de oliva virgen
Azafran

Elaboracion: 

Se pocha la cebolla y el ajo se hecha un poco de harina se rehoga y se reserva. La lubina se limpia y se sacan cuatro lomos se les pone en la sarten o plancha. Se echa un poquito aceite y se hacen dos minutos por cada lado. Se ponen en una bandeja extendidos se hecha el pochado, la sidra, un poco azafran, se hacen unas laminas con la manzana se ponen encima y se mete al horno veinte minutos a 160ยบ.

Notas

Raciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 35 M, Calorias: Medio

Categoria:

PESCADOS