Lenguado a la sueca

Lenguado a la sueca
Lenguado a la sueca
Prepara el lenguado como lo hacen en Suecia.

Lista de ingredientes: 

4 filetes de lenguado
1 cebolla cortada en rodajas
4 cucharadas de perejil picado
50 cl. de zumo de tomate
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra

Elaboracion: 

Poner los lenguados en una fuente resistente al fuego al que se le añade un poco de aceite de oliva. Cubrir los lenguados con las rodajas de cebolla y espolvorea la mitad del perejil. Verter el zumo de tomate, salpimentar generosamente y cúbrelo con una hoja de aluminio. Cocina durante 30 minutos en horno fuerte. Espolvorear con el resto de perejil y servir caliente.

Notas

Raciones: 2, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 40 M, Calorias: Medio

Categoria:

PESCADOS