Bonito con almendras
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| Receta para la preparación de bonito con almendras, una sabrosa receta de cocina. |
Lista de ingredientes:750 gr. bonito (en rodajas gordas)3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande 1 diente de ajo 4 cucharadas de tomate frito 1 pimiento morrón 1/2 taza de vino blanco 1 hoja de laurel 30 gr. de almendra tostada Sal, al gusto |
Elaboracion:Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Pelar el diente de ajo y prensarlo o picarlo lo más fino posible. Poner la cebolla, el ajo y el aceite en un recipiente amplio, introducir en el microondas y conectar a potencia máxima 4 minutos. Agregar el tomate, el pimiento morrón cortado en tiras, la hoja de laurel y el vino blanco. Tapar y conectar 3 minutos. Sazonar ligeramente. A continuación, lavar el bonito, secarlo con papel absorbente y colocarlo en la bandeja, ligeramente cubierto con la salsa. Tapar con papel adherente o una tapa y conectar 4-5 minutos, dependiendo del grosor del pescado. Dejar reposar 3 minutos dentro del microondas, espolvorear por encima con las almendras tostadas y servir bien caliente. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 25 M, Calorias: Medio |
Categoria:PESCADOS |