Atun encebollado con cerveza

Atun encebollado con cerveza
Atun encebollado con cerveza
La receta del atún encebollado con cerveza es muy rápida de realizar y dependiendo de la cerveza utilizada podremos dar un gusto totalmente diferente a nuestro plato. Se recomiendo en los meses de verano por ser la campaña del atún.

Lista de ingredientes: 

4 rodajas de atún
2 cebollas grandes
6 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel
1 vaso de cerveza
Sal y pimienta
Aceite de Oliva

Elaboracion: 

Sofría la cebolla cortada en rodajas finas con el aceite de oliva. Cuando la cebolla tome color agregue el atún, ya limpio y sin piel. Rehogue unos minutos y después añada sal, pimienta y la hoja de laurel. Agregue la copa de cerveza y deje cocer a fuego lento 15 minutos. Se sirve caliente Variantes Usando distintos tipos de cerveza conseguiremos sabores diferentes, podremos utilizar cerveza negra, tostada, etc.

Notas

Raciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 30 M, Calorias: Medio

Categoria:

PESCADOS