Tosta de champiñones
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| Deliciosa tosta con champiñones, ideal como entrante. |
Lista de ingredientes:300 gr. de champiñones pequeños1 cucharadas de harina 30 gr. de mantequilla 2 cucharadas de jerez seco 10 ml. de nata liquida 1 cucharadita de mostaza 1 cucharada de salsa Worcester 3 rebanadas de pan de molde 1 pizca de curry en polvo tomatitos franceses Sal Pimienta negra |
Elaboracion:Lavar muy bien los champiñones y secarlos. en una sarten derretir la mantequilla y añadir los champiñones , salteandolos 3 minutos, sin dejar de removerlos. Agregar la harina y cocer otros minutos mas, sin dejar de mover. retirar del fuego y añadir la nata liquida, la salsa Worcester, el jerez, la mostaza, salpimentar al gusto. Volver a colocar en el fuego y recalentarlo, sin dejar de mover. cortar las rebanadas en forma redonda y en una sarten con un poco de aceite, freirlas por los dos lados. Sacarlas de la sarten y colocarlas en un plato con papel absorbente para que suelten toda la grasa. Colocar las tostadas en un plato y esparcir por encima los champiñones calientes. espolvorear con una pizca de curry. decorar con los tomatitos franceses y servir. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 35 M, Calorias: Medio |
Categoria:PIZZAS.TOSTAS Y EMPANADAS |