Frutos secos al vino dulce
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| Estupendo y diferente postre para nuestros menus de estas Navidades. |
Lista de ingredientes:8 orejones de albaricoque3 vasitos de vino blanco 8 ciruelas pasas 1 cucharada de azucar 100 grs. de pasas de corinto 2 cucharadas de miel 2 limones 1 palo de canela 2 tiras de cascara de naranja confitada 8 nueces peladas |
Elaboracion:Aclarar las frutas secas bajo el grifo de agua tivia y secarlas cuidadosamente. Lavar el limon bajo el grifo de agua caliente y secarlo bien. Rallar la cascara finamente. Exprimir los dos limones. Picar finamente las cascaras de naranja confitada y reservarlas. Verter en una cacerola el vino y el jugo de los dos limones; añadir el azucar, la canela y la ralladura de limon. Llevar a ebullicion y dejar cocer diez minutos a fuego medio. Apartar de la llama y agregar las frutas secas. Dejar macerar la mezcla, a temperatura ambiente, durante cuatro horas aproximadamente, y ponerlo en la nevera. En el momento de servir, repartir en cuatro reciipiente y servir frio, espolvoreado con la naranja confitada y las nueces. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: , Calorias: Alto |
Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA |