Trufas de nuez
|
|
|
| Deliciosas trufas con las sorprenderas a tus invitados. |
Lista de ingredientes:1 kg de cobertura de chocolate negra1 kg de cobertura de chocolate de leche 500 grs de mantequilla batida 300 g de azucar glas Nueces |
Elaboracion:En un recipiente apropiado se funden, juntos los dos chocolates, calentando al baño maria, a la vez que se remueve energecamente para que la mezcla sea homogenea y adquiera brillo. Inmediatamente, se incorporan la mantequilla y el azucar, que se habran mezclado previamentes, y se remueve suavemente para conseguir un todo homogeneo y facilmente moldeable. Se dispone la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada y sobre una bandeja con papel antiadherente, se van formando las rosetas, de trufa.Sobre cada una se colocara un trozo de nuez grande. Se dejaran enfriar en un lugar fresco para que endurezcan. |
NotasRaciones: , Dificultad: Media , Tiempo preparación: , Calorias: Alto |
Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA |