Frangollo
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| Postre tipico gallego, muy consumido en los carnavales de Galicia. |
Lista de ingredientes:250 gr de harina de millo grueso1 l de leche 1 canela en rama o molida La cascara rallada de 1 limon 1 cucharada de aceite de oliva 100 gr de azucar miel de caña 50 gr de pasas 100 gr de almendras Sal |
Elaboracion:Echar en una cacerola profunda cuatro tazas de agua tibia, ligeramente salada. Disolver en ella el millo junto con las almendras y los demas ingredientes, menos la miel y llevar a ebullicion. Se deja hervir todo a fuego medio y continuo, removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo, hasta que este espeso y perfectamente cocido. |
NotasRaciones: 6, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 30 M, Calorias: Alto |
Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA |