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Arroz 3 delicias.

Categoria:ARROCES Y PAELLAS Vista: 1322 Veces •

Deliciosa receta de arroz rica y facil de hacer, tipica de los restaurantes chinos.

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Lista de ingredientes: 

250 grs. arroz de grano largo
2 huevos
100 grs. de guisantes
2 zanahorias hervidas
100 grs. de jamon york
100 grs. de gambas
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de soja
Sal

Elaboracion: 

Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal, unos 20 minutos. Colar y enfriar con agua; dejar escurrir. Batir los huevos y hacer una tortilla francesa en una sarten con 1 cucharadita de aceite. Sacarla y cortar en tiritas peque?as. Cortar las zanahorias hervidas en tiritas finas. Cocer las gambas uno o dos minutos en agua hirviendo con sal, segun el tamaño; escurrir y pelar. Cortar el jamon york en tiritas. Calentar el aceite en una sarten y añadir el arroz, los guisantes, las zanahorias, el jamon de york, las gambas, la salsa de soja, salpimentar y remover con una cuchara de madera. Por ultimo incorporar los trozos de tortilla francesa, remover y servir caliente.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
40 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
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