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Arroz blanco con gambas

Categoria:ARROCES Y PAELLAS Vista: 1184 Veces •

Este plato se caracteriza por su sencillez, con un toque de sofisticacion que le dan las gambas.

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Lista de ingredientes: 

400 grs de arroz
400 grs de gambas
1 vasito de vino blanco
Salsa de tomate
Sal
Pimienta

Elaboracion: 

Se prepara un arroz blanco cociendolo con una hoja de laurel, 1 ajo y sal, y se reserva. Cocer las cabezas y los caparazones de las gambas para hacer un poco de caldo. En una sarten se freen las gambas y se les aaade el vino blanco, la pimienta, el tomate y el caldo dejandolo cocer unos minutos. Cuando este se sirve por encima del arroz blanco.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
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