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Arroz con coles de Bruselas

Categoria:ARROCES Y PAELLAS Vista: 1257 Veces •

Rapido y facil de preparar, se trata de un plato muy socorrido y nutritivo

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Lista de ingredientes: 

4 tacitas de arroz
1 cebolla rubia
250 gramos de coles de Bruselas
10 tacitas de caldo Vegetal
1/2 cucharita de semillas de comino
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Elaboracion: 

Pelar y picar la cebolla, a continuacion sofreirla en una cacerola con el aceite. Añadimos las coles lavadas y cortadas por la mitad junto con el comino y la sal. Regamos con una tacita de caldo vegetal y cocer durante 2-3 minutos. Añadir el arroz y tostarlo durante unos instantes a fuego vivo, vertimos el caldo vegetal restante hirviendo y lo ponemos a cocer durante unos 15 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar un par de minutos mas antes de servir.

Notas

Raciones:
5/6
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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