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Huevos en tosta ilustrada

Categoria:HUEVOS Y TORTILLAS Vista: 1066 Veces •

Ricas tostas ideales como aperitivo o para merendar. Se pueden realizar muchisimas variaciones segun el gusto del chef.

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Lista de ingredientes: 

4 rebanadas de pan de molde ancho y cortadas gruesas
200 g de champiñones
150 g de bacon en trozos
2 salchichas
50 g de aceitunas verdes en rodajas
8 cucharadas de salsa de tomate
150 g de queso mozzarella rallado
Aceite de oliva
Oregano
4 huevos

Elaboracion: 

Cubrir cada rebanada de pan con tomate frito, colocar encima los champiñones fileteados, el bacon en tiras finas, las aceitunas y las salchichas en rodajas. Extender por encima el queso, espolvorear ligeramente de oregano y regar con un hilillo de aceite de oliva. Hacerlas 10 minutos en el horno a 250º C. Calentar una sarten con unas gotas de aceite, hacer los huevos uno a uno y colocar cada uno sobre una tostada. Servir.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Alto
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