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Cigalas salteadas con hojas de lechuga

Categoria:MARISCOS Y MOLUSCOS Vista: 1140 Veces •

Las cigalas es un marisco exquisito con esta receta podras elaborarla salteadas con hojas de lechuga.

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Lista de ingredientes: 

12 Cigalas medianas
1 Lechuga
1 diente de Ajo
Aceite
Sal, al gusto

Elaboracion: 

Pela las cigalas, retirando la cabeza y el caparazon de las colas. Cortalas por la mitad a lo largo y sazonalas. Limpia bien la lechuga y troceala. Pela y pica el ajo en laminas finas .Pon un poco de aceite en una sarten, añade el ajo, doralo un poco e incorpora las colas de cigala y las hojas de lechuga. Saltea todo brevemente y sirve. El marisco es un alimento facilmente alterable por lo que se debe conservar siempre refrigerado y durante un espacio de tiempo corto para evitar asi la putrefaccion.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
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