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Mejillones a la marinera
Categoria:MARISCOS Y MOLUSCOS
Vista: 880 Veces •
Los mejillones proporcionan al organismo una fuente de proteinas y bajo contenido en grasas.
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Lista de ingredientes:
1-2 kg. de mejillones
2-3 dientes de ajo picado
Perejil picado
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva.
Elaboracion:
Lavar bien los mejillones y quitarles la barba con un cuchillo. Cuando esten bien limpios, ponerlos en una cacerola con un chorrito de aceite de oliva, ajo y perejil tambien picado. a continuacion tapar la cacerola. Cuando empiecen a abrirse, echarles un poco de vino y poner la tapadera otra vez. Con la cacerola tapada darles un par de meneos para que se abran todos. Pasados un par de minutos, se sirven.
Notas
Raciones:
4
Tiempo:
45 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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