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Caballa con salsa de ajos

Categoria:PESCADOS Vista: 1028 Veces •

La caballa es uno de los pescados m?s apreciados por los pescadores, con esta receta podran preparar la caballa con una salsa a base de ajos.

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Lista de ingredientes: 

4 caballas grandes
1 huevos
Aceite de oliva, algo menos de un vaso
3 ajos
Sal, Al gusto
Perejil, Abundante picado

Elaboracion: 

Limpiar por dentro de tripas las caballas y sazonarlas por dentro y por fuera Hacerlas con un poco de aceite en una parrilla a fuego bajo durante unos 15 minutos Para la salsa batir el huevo con el aceite y los ajos, sazonar, colocar las caballas en una fuente para horno y cubrir con la salsa, gratinar hasta que se dore la superficie Espolvorear con perejil picado.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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