1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Caballa en escabeche

Categoria:PESCADOS Vista: 1202 Veces •

La caballa o tambien llamado verdel es un pescado azul, con numerosas propiedades nutritivas.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

800 g. de caballas frescas
1 hoja de laurel
Tomillo
Pimenton dulce
5 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
Vinagre

Elaboracion: 

Se limpian las caballas y se sangran a conciencia. Se pelan los dientes de ajo. Se frien las caballas en una sarten a fuego fuerte y se apartan. Posteriormente, se sofrien los dientes de ajo junto con el tomillo y el laurel y cuando los ajos esten dorados se le añade una cucharada de pimenton y medio vaso pequeño de vinagre. En una fuente se disponen las caballas fritas y se riega con el sofrito y sus ingredientes.

Notas

Raciones:
6
Tiempo:
55 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Lenguado con uvas

28 del 08 de 2014

Este lenguado con uvas es ideal para una dieta sana, ademas de ser un plato sencillo de preparar y...

Leer Mas
⟶

Ajoarriero con langosta

13 del 08 de 2014

El ajoarriero es una receta a base de bacalao muy consumida en Cuenca, entre otras regiones. En...

Leer Mas
⟶

Angulas al ajillo

17 del 08 de 2014

Las angulas son tipicas para consumir en navidad, esta receta nos mostrar? como prepararlas al...

Leer Mas
⟶

Arenques asados con salsa de mostaza

17 del 08 de 2014

Nutritivo y sabroso pescado azul rico en omega 3.

Leer Mas
⟶

Merluza a la Francesa

17 del 08 de 2014

Esta recete es de origen frances y tiene como ingrediente principal Merluza, Mejillones y...

Leer Mas
⟶

Mero con berenjena y pimientos

17 del 08 de 2014

Tierno y delicado pescado acompañado de unas verduras.

Leer Mas
⟶

Cazuela de Merluza con Gambas

20 del 02 de 2020

Receta para preparar una rica Cazuela de Merluza con Gambas.

Leer Mas
⟶

Congrio con salsa parmesana

24 del 08 de 2014

Estupenda receta para preparar congrio con una riquísima salsa Parmesana

Leer Mas
⟶

Menudo de chocos

13 del 08 de 2014

Receta para la elaboracion de chocos con garbanzos, esta receta se acompañara ademas con panceta y...

Leer Mas
⟶

Besugo especial para Navidad

13 del 08 de 2014

Cuando llega la Navidad, el besugo se convierte en pescado indispensable de nuestra cocina, con...

Leer Mas
⟶