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Lenguado a la naranja

Categoria:PESCADOS Vista: 1066 Veces •

Receta para preparar Lenguado a la naranja

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Lista de ingredientes: 

1 libra de lenguado
2 naranjas
3 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de maicena (harina de maiz o trigo)
1 copa de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

Elaboracion: 

Salpimentar el pescado, picar los ajos bien finos, exprimir el jugo de las naranjas y bañar el pescado. Dejar marinar por una hora. En una sarten poner el aceite de oliva y dorar el pescado, ambos lados, ya dorado poner en una fuente. En el resto de aceite vertir el jugo donde se marino, agregar la harina y el vino, hervir hasta que espese moviendo constantemente para que se mezclen los ingredientes. Bañar el pescado con esta salsa y acompañar con arroz blanco o ensalada.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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