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Mero al chocolate

Categoria:PESCADOS Vista: 1114 Veces •

Receta que sorprendera a cualquier comensal, prepara el mero al chocolate

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Lista de ingredientes: 

500 gr. de Mero
2 cebollas
1 cucharada mediana de harina
1 copa de vino blanco
40 gr. de chocolate
Aceite
1 lim?n
Caldo de verduras o pescado
Or?gano y tomillo
Perejil
Sal
Costrones de pan frito

Elaboracion: 

Rehogar en una cacerola las cebollas y las setas troceadas. Sazonar con sal una ramita de tomillo y el oregano. Cuando la cebolla esta dorada añadir la cucharadita de harina y cuando esta empiece a tomar color incorporar la copa de vino y dos cucharones de caldo. Colocar a parte, en otra cacerola el mero cortado a trozos regulares y sazonado cubrirlo con el chocolate rallado y adicionarle la salsa y el zumo de limon; dejar cocinar a fuego lento servirlo con los costrones de pan frito.

Notas

Raciones:
3
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Alta
Calorias:
Medio/Alto
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