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Lenguado a la sueca

Categoria:PESCADOS Vista: 1212 Veces •

Prepara el lenguado como lo hacen en Suecia.

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Lista de ingredientes: 

4 filetes de lenguado
1 cebolla cortada en rodajas
4 cucharadas de perejil picado
50 cl. de zumo de tomate
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra

Elaboracion: 

Poner los lenguados en una fuente resistente al fuego al que se le añade un poco de aceite de oliva. Cubrir los lenguados con las rodajas de cebolla y espolvorea la mitad del perejil. Verter el zumo de tomate, salpimentar generosamente y cúbrelo con una hoja de aluminio. Cocina durante 30 minutos en horno fuerte. Espolvorear con el resto de perejil y servir caliente.

Notas

Raciones:
2
Tiempo:
40 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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