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Canape vegetal

Categoria:PIZZAS.TOSTAS Y EMPANADAS Vista: 1592 Veces •

Canape elaborado a base de deliciosos vegetales como el calabcin y la alcachofa.

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Lista de ingredientes: 

4 rebanadas de sandwinch sin corteza
2 huevos
1/2 cebolla cortada
1/2 calabacin rallado
1 alcachofa cortada fina
2 cucharadas de mayonesa
4 tomates cherry
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboracion: 

Corta el pan con un vaso. Frie la cebolla, el calabacin y la alcachofa en una sarten con aceite. Bate los huevos, salpimenta y añade los vegetales fritos. Haz cuatro tortillas redondas con esta mezcla. Unta el pan con la mayonesa, coloca la tortilla encima y adorna con el tomate cherry.

Notas

Raciones:
2
Tiempo:
10 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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